Aardappelen kopen

 

Aardappelen kopen

Aardappelen kopen, heel veel tips voor het kopen van verse aardappelen.

Aardappelen kopen en bewaren

Aardappelen kopen en bewaren is heel goed mogelijk. Let erop dat nieuwe aardappelen minder lang houdbaar zijn dan de aardappelen van later in het seizoen.

Nieuwe aardappelen

  • Nieuwe aardappelen moeten klein zijnen ongeveer van gelijke grootte zijn. Meestal hebben deze een dun schilletje. Echt verse nieuwe aardappelen kunnen gemakkelijk worden geschrapt en hoeven niet te worden geschild. Het velletje laat zo los. Nieuwe aardappelen zijn vooral geschikt voor direct gebruik en kunnen niet zo lang worden bewaard.
  • Hoe ouder de aardappelen worden, hoe moeilijker het wordt om ze te schrappen. Op een gegeven moment moeten ze worden geschild.
  • Een goede tip is het, om de aardappels goed te wassen en in de schil te koken, om daarna heel gemakkelijk het schilletje te verwijderen.
  • Bewaar aardappelen altijd op een koele, donkere plaats om ze zo lang mogelijk goed te houden.

Middelvroege en late aardappelen

  • Vrijwel alle middelvroege en late aardappelen zijn gedurende lange tijd te bewaren. Deze aardappelen komen het meeste voor in ons land en worden het meeste geteeld.
  • Deze aardappelen kunnen het beste worden bewaard op een droge, donkere en koele plaats, maar niet in de koelkast.
  • Let bij de aankoop van de aardappelen erop dat er geen vochtige plekken zichtbaar zijn en ook geen groene plekjes.
  • Wie voor het gemak geschilde aardappelen koopt, let er dan op dat de plastic zak (waarin deze meestal in zijn verpakt) niet vochtig is, de kans is dan namelijk zeker aanwezig dat de aardappelen muf smaken.
 Posted by at 2:40 am