dec 052014
 

Aardappels bakken met Seranoham

Aardappels bakken met Seranoham – Echt lekkere gebakken aardappelen, helemaal niet moeilijk te maken en lekker luxe! Met Seranoham voor een feestelijk etentje, maar ook gewoon goed te maken met willekeurig welke goedkopers ham soort ook.

Aardappels bakken met Seranoham Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 500 gram aardappelen, gewassen, niet geschild maar wel schoongeboend
  • 150 gram Seranoham, in dunne reepjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, zeer fijn gesneden
  • enkele eetlepels olijfolie
  • peper en zout

Aardappels bakken met Seranoham Recept

  • Rasp de schoongemaakte aardappels grof met de rasp
  • Meng de sliertjes aardappel in een kom of schaal met de reepjes ham, de fijngesnipperde knoflook en wat peper en eventueel wat zout
  • Zet een grote koekenpan op het vuur met wat olie en vorm van het geraspte aardappel mengsel ongeveer 10 hoopjes (of, koekjes – aardappelkoekjes)
  • Leg ongeveer vijf aardappelkoekjes in de pan, zorg ervoor dat ze wel allemaal vrij liggen
  • Bak de aardappels met Seranoham op matig vuur ongeveer vijf minuten
  • Keer de aardappels daarna om en bak ze nog eens zo’n vier tot vijf minuten
  • Zodra de aardappels gaar zijn, laat deze uitlekken op keukenpapier
  • Doe hetzelfde met de overige vijf aardappelkoekjes: wat nieuwe olie in de pan en vijf minuten per kant bakken
  • Als de gebakken aardappelen met Seranoham allemaal gaar en klaar zijn, doe de eerst gebakken aardappelkoekjes nog even terug in de pan om ze nog goed mee te laten warmen
  • Leg hierna de aardappeltjes op een schaal en serveer deze zo warm mogelijk

Aardappels bakken met Seranoham

  • Om dit recept aardappelen bakken iets voordeliger te bereiden, is het ook mogelijk om een goedkopere ham soort te gebruiken. Seranoham is erg mooi voor een luxe of feestelijk etentje, maar achterham is ook heerlijk
  • Lekker: op een totaal andere manier aardappels bakken in de vorm van koekjes, is altijd leuk en verrassend
  • Meer aardappelrecepten: aardappelgratin maken, aardappelsalade maken of lekker aardappels koken

Sorry, the comment form is closed at this time.