okt 252013
 

Gebakken Aardappelen met ui en kaas

Gebakken Aardappelen met ui en kaas – Een lekker, eenvoudig recept gebakken aardappelen zelf maken, met een uitje en wat geraspte kaas.

Gebakken Aardappelen met ui en kaas Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 kilo aardappelen
  • 50 gram margarine of boter
  • 1 kleine ui, gepeld en fijn gesnipperd
  • 100 gram geraspte kaas

Gebakken Aardappelen met ui en kaas Recept

  • Schil de aardappelen, was deze en snijd de aardappelen in dunne plakjes of schaaf ze
  • Droog de aardappel plakjes met wat keukenpapier
  • Smelt de margarine of boter in de pan op matig hoog vuur
  • Wacht totdat het schuim is weggetrokken en leg hierna de plakjes aardappel in de pan
  • Schep de aardappelen steeds om met behulp van twee spatels of houten lepels
  • Voeg eventueel nog wat extra boter toe om aanbranden te voorkomen
  • Laat hierna de aardappelen bakken, op later vuur gedurende ongeveer een kwartier onder nu en dan even omscheppen
  • Voeg na tien minuten de gesnipperde ui toe aan de pan met de aardappels
  • Als de aardappelen gaar zijn en goudbruin, met wat knapperige randjes eraan, dan zijn de gebakken aardappelen klaar
  • Strooi er als laatste de geraspte kaas over uit en laat deze smelten
  • Schep hierna de gebakken aardappelen nog één keer goed om, zodat de uitje en de kaas goed verdeeld zijn over de aardappelen

Sorry, the comment form is closed at this time.