Gebakken Aardappelen met ui en kaas
Gebakken Aardappelen met ui en kaas – Een lekker, eenvoudig recept gebakken aardappelen zelf maken, met een uitje en wat geraspte kaas.
Gebakken Aardappelen met ui en kaas Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kilo aardappelen
- 50 gram margarine of boter
- 1 kleine ui, gepeld en fijn gesnipperd
- 100 gram geraspte kaas
Gebakken Aardappelen met ui en kaas Recept
- Schil de aardappelen, was deze en snijd de aardappelen in dunne plakjes of schaaf ze
- Droog de aardappel plakjes met wat keukenpapier
- Smelt de margarine of boter in de pan op matig hoog vuur
- Wacht totdat het schuim is weggetrokken en leg hierna de plakjes aardappel in de pan
- Schep de aardappelen steeds om met behulp van twee spatels of houten lepels
- Voeg eventueel nog wat extra boter toe om aanbranden te voorkomen
- Laat hierna de aardappelen bakken, op later vuur gedurende ongeveer een kwartier onder nu en dan even omscheppen
- Voeg na tien minuten de gesnipperde ui toe aan de pan met de aardappels
- Als de aardappelen gaar zijn en goudbruin, met wat knapperige randjes eraan, dan zijn de gebakken aardappelen klaar
- Strooi er als laatste de geraspte kaas over uit en laat deze smelten
- Schep hierna de gebakken aardappelen nog één keer goed om, zodat de uitje en de kaas goed verdeeld zijn over de aardappelen